![Регион виноделия Мозель-Саар-Рувер - View to the Braunekupp vineyard (top right - part of the Le Gallais estate managed by Egon Muller) and the Kupp vineyard (top left), from the Holle vineyard. Wiltingen, Saar, Germany. [Mosel]](/.files/20303/Image/10.jpg)
Мозельские, саарские и руверские вина подкупают нас неповторимой элегантностью и пряностью. Эти ароматные и легкие вина обладают светлым цветом и фруктовым ароматом и содержат свежую кислинку. В зависимости от местоположения варьируются их вкусовые нюансы, однако, их типичный характер всегда сохраняется.
Регион виноделия Мозель-Саар-Рувер
Долины реки Мозель и ее притоков - рек Саар и Рувер - начиная с эпохи древнеримского владычества относились к числу наиболее романтичных винодельческих районов Германии. Виноградники и леса служат обрамлением реки, текущей по живописным, глубоим, изрезанным долинам до своего впадения в Рейн у Кобленца.Наименование региона происходит от названия рек Мозель, Саар и Рувер, на берегах которых расположены виноградники. Именно близостью рек объясняется разнообразие типов почв, которые варьируются от песчаных, известняковых и красных глинистых в верхнем течении Мозеля до девонских сланцев на берегах Саара и Рувер, а также сланцев и серых каменистых почв в нижнем течении реки Мозель. На низменных участках также встречаются аллювиальные песчаные и каменистые почвы.
![Регион виноделия Мозель-Саар-Рувер - Winching a sledge during the harvest of Riesling grapes for Weingut Ww. Dr. H. Thanisch in the Doctor vineyard above Bernkastel-Kues and the Mosel river, Germany. [Mosel]](/.files/20303/Image/11.jpg)
![Регион виноделия Мозель-Саар-Рувер - The strata of the red slate runs in all directions vineyard at Ьrzig, Germany. [Mosel]](/.files/20303/Image/12.jpg)
Основная часть виноградников Мозель-Саар-Рувер расположена на террасах, на высоте от 100 до 350 метров. Из винограда, растущего на верхних террасах, производят лучшие вина Германии, т.к. умеренные дожди и быстрое потепление обеспечивают здесь прекрасные условия для вызревания винограда, обладающего высокой кислотностью даже при позднем сборе.
В производстве вина Мозель-Саар-Рувер требуют больших трудозатрат. Из-за раннего наступления зимы брожение идет при низких температурах, и если вино бутилируют рано, в нем оказывается много углекислого газа, придающего Рислингу, самому распространенному в регионе сорту, «хрустящий» характер.
В Мозель-Саар-Рувер существует около 13500 владельцев небольших виноградников, среди которых особого внимания заслуживают вина компаний Weingut Max. Ferd. Richter, Karthauserhof Estate и Schloss Saarstein Estate.
Основными сортами винограда в регионе являются Рислинг - 54% и Мюллер-Тургау - 22%. Вина также производят из сортов Оксерруа, Бакхус, Эльблинг, Кернер, Оптима и Ортега.
Карта :: регион виноделия Мозель-Саар-Рувер
Среди виноградников, расположенных напротив государства Люксембург, юго-восточнее Трира, особое место занимает Эльблинг, прославившийся своими отборными, легкими, в том числе игристыми, белыми винами.
Регион виноделия Германии - Мозель
Мозель вобрал в себя как лучшие, так и худшие черты немецкого вина. Гигантские винодельческие заводы, перерабатывающие сырье, которому немецкое вино обязано дурной славой, соседствуют с виноградниками, дающими одни из самых лучших и редких вин в мире. Ведь так далеко на севере Riesling может вызревать только на открытых солнцу участках. Таким образом, с каждым поворотом ...
Регион виноделия Германии - Рувер
Все виноградники Рувера (Ruwer) составляют около половины одной коммуны региона Кот д'Ор. Бывают годы, когда большинство здешних вин получаются слабыми и резкими. Однако, так же как и в Сааре, когда складываются благоприятные природные условия, происходит ...
Регион виноделия Германии - Саар
Взлеты и падения немецкого вина с наибольшей очевидностью проявляются в долине притока Мозеля - Саара (Saar). В этом самом холодном месте страны борьба за сахар в ягодах наиболее остра. Битву удается выиграть не чаще ...
Германские вина (каталог)
Производители вин
Классификация вин
История виноделия Германии
Регионы виноделия Германии
Баден
Вюртемберг
Мозель-Саар-Рувер
Наэ
Пфальц
Рейнгay
Рейнхессен
Франкония
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.