Дата основания компании: 1650 год.
Регион: Абруццо, Италия.
Продукция: вина.
Valentini (Валентини)
Непоколебимый консервативный представитель старшего поколения Эдоардо Валентини игнорирует все современные способы виноделия. О его методах широкой публике практически ничего не известно. Хозяйство Валентини носит прочную славу закрытого, и любопытная молва утверждает, что Эдоардо – единственный обладатель выдающегося клона местного сорта Trebbiano (Треббьяно), который противостоит тут давно сложившейся репутации скучных и водянистых белых вин региона. Масло в огонь подливает тот факт, что Эдоардо тщательно скрывает свою технику производства от посторонних. Вина Валентини показывают поразительную натуральность и естественность, они элегантные, утонченные и изысканные. Их мелкие изъяны только усиливают их обаяние. Требуются годы, чтобы раскрыть полностью их качества. Винам часто нужно обилие воздуха, чтобы убрать случающиеся намёки на старость. Вина полностью соответствуют главному принципу Валентини — «Natura non facit saltus» или «Природа не скачет».Треббьяно (во Франции — Уньи Блан) — самый распространенный и плодородный сорт белого винограда в Италии, и при этом самый непривлекательный. Его название говорит о том, что он имеет древнее происхождение. Наибольшим проявлением индивидуальности является Эдоардо Валентини, чьё Треббияно возвышается над другими.
Эдоардо, производящий грандиозное и великое Монтепульчано д`Абруццо, считает Треббьяно наиболее «настоящим» автохтоном среди вин региона. Не только потому, что он был здесь еще с Римских времён, но и потому, что он передает сущность почвы, климата и культуры Абруццо. Благодаря Валентини у белого Абруццо появилась история, которую он сделал региону через свой Треббьяно.
Человек, известный как «Властитель вин» (Lord of Wines) обрабатывает 64 га около холмистого городка Лоретто Апрутино, работая с его сыном Франческо Паоло, и производя максимум 50,000!!! (с 60 га) бутылок Треббьяно д'Абруццо, Монтепульчано и розового Черазуоло, имеющих статус ДОК Абруццо. Но точное кол-во произведенного вина никому неизвестно. Плюс ко всему, Монтепульчано д`Абруццо Валентини производит только в урожайные годы. За последние 10 лет оно производилось в 1995, 1997 и 2000-ых годах. Вина Валентини — большая редкость, как в Италии, так и за ее пределами, причем они стали популярны задолго до начала итальянского винного бума. Они способны к долгой выдержке и во многих винных картах ресторанов представлены вертикальные коллекции Монтепульчано и Треббьяно от Валентини, и поговаривают, что Треббьяно 1986-года сейчас находится в отличной форме.
Вина отлично оценены критиками разных стран мира. Много заслуг и у самого винодела, например, журнал Gambero Rosso признал его лучшим виноделом Италии в 2004 году, его Cerasuolo получило «Винный Оскар» (Oscar del Vino) в 2002 году за лучшее розовое вино Италии, а Trebbiano 2001 ту же премию за лучшее белое вино в 2005-м (впервые премия была вручена двум винам одновременно, вторым вино было Breg 2000 от Gravner).
Источник: grandivini.ru
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
Voyant
Vermeer
Volpe Pasini
Valenciso
Vinattieri Ticinesi
Villa Spinosa
Valentini
Vilmart
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.