Год основания: 1862Регион: l'Habitation Mouline, Гаити
Продукт: ром
Rhum Barbancourt (Ром Барбанкур)
В 1862 г. Дюпре Барбанкур, уроженец Шаранты во Франции, сделал окончательные штрихи в рецепте рома, которые носит его имя в наши дни.Используя метод его родины - двойную дистилляцию, который обычно применялся для изысканных коньяков, Барбанкур создает уникальный продукт несравненного качества, который получит признание и высшие международные награды, даже в наши дни.Rhum Barbancourt - один из самых награждаемых ромов в истории, что засвидетельствовано галереей наград. Вы найдете некоторые из этих наград напечатанными на этикетках, которые подтверждают исключительность и несравнимость этого рома.
История компании
Дюпре Барбанкур взял в жены Натали Гардере, но у пары не было детей. После смерти, Натали Гардере оставляет компанию ее племяннику, Полю Гардере, который будет управлять компанией до 1946 г. La maison Barbancourt регистрируется как ограниченное простое товарищество в 1932 г. Дистиллерия Rhum Barbancourt, расположенная в Chemin des Dalles в Порт-о-Пренсе, находится там до 1949 г. После смерти Поля, его сын Жан Гардере принимает эстафету, поддерживая семейные традиции до 1990. Предприниматель и провидец, Жан Гардере был инициатором усовершенствования Rhum Barbancourt. В 1949 г. он решил переместить дистиллерию в Plaine du Cul-de-Sac на l'Habitation Mouline, около Дамиана, где она располагается по сей день. Работа началась в 1949 г., и в 1959 г. предприятие стало производить тростниковый сок из сахарного тростника, выращенного на их собственной плантации в Domaine Barbancourt. Это решение превратило компанию из маленького домашнего производства в настоящее промышленное производство. Тьер Гардере вступил во владение компанией после смерти его отца в 1990 г. и продолжает управлять ей до сих пор. Постоянно растущая сеть распространения Société du Rhum Barbancourt теперь твердо внедрена в более чем в 20 странах.Первоначально дом Барбанкур не производил свой собственный тростниковый сок, делая свой ром из клерена, сока сахарного тростника, покупаемого у ограниченного числа поставщиков, чей продукт соответствовал строгим критериям отбора месье Барбанкура, например, l'Habitation Prince, бывшая компания the Prince of Rohan.
Сегодня, более 600 гектаров земли отдано исключительно под выращивание сахарного тростника для Rhum Barbancourt, 20% из этого на собственных плантациях Domaine Barbancourt.
Société du Rhum Barbancourt, старейшее предприятие Гаити, продолжающее производить ром в чистейших традициях в соответствии каждому пункту в оригинальном рецепте месье Дюпре Барбанкурта.
Короткая история рома
Сахарный тростник (saccharum officinarum) был представлен Америке Христофором Колумбом в течение его второго путешествия в 1493 г.Привезенный с Канарских островов, тростник был впервые культивирован на острове Гаити.История рома начинается примерно с 1640 г. Алкоголь на тростнике впервые появился на Барбадосе, английской колонии в то время. Отцу Лабату (приблизительно в конце 16 века) мы обязаны усовершенствованием процесса перегонки с использованием перегонного куба. Ром быстро добрался до Великобритании, чтобы понравится там местной аристократии и тавернам с ромом и пуншем. В то время производство сахара было разделено между двумя колониальными державами – Англией и Францией. Англичане заполнили Новую Англию ромом, который стал средством расплаты с аборигенами Америки. Этот темный период истории увидел развитие огромных плантаций и торговли черными рабами.
Первое официальное упоминание слова «ром» появилось в указе, подписанным генералом-губернатором Ямайки 8 июля 1661 г. Думая, что это панацея, ром стал обязательным в военно-морских силах Великобритании (1655), где все, от высших офицеров до низших негров, получали свою дневную порцию рома. Расход рома увеличился резко в 18 веке с колониальной конкуренцией. В конце 17 века французы стали употреблять слово "rhum" (с буквой h), для выделения алкоголя из сахарного тростника. Популярность рома начала беспокоить французских дистиллеров, так, Колберт стремился защитить производство алкоголя во Франции до потери ее колоний.
!4 января 1713 г. королевский указ запретил продажу патоки и ее производных во Франции. За 50 лет, когда этот указ действовал, черный рынок рома стал процветающим занятием.
Колония Санто Доминго к 1789 году стала процветающей и предоставляла Франции две трети ее внешних доходов. В 1862 г. была основана La Maison Barbancourt. Два события, протянули руку помощи рынку рома: в 1876 г. виноградная тля разоряет французских производителей вина и вынуждает превращение сахароперерабатывающих фабрик в дистиллерии. Сегодня ром стал алкогольным напитком жизни, наполненным теплотой островов, тонкий и благородный напиток с несравнимым вкусом, который покорил мир на рынке с близостью вызревшим ромам с крепостью и с белыми ромовыми напитками.
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
Rhum Barbancourt
Русская Вино-Водочная Компания
Regnard
Rupert & Rothschild
Ruinart
Royal Lochnagar
Royal Brackla
Rosebank
Roger Groult
Rocche dei Manzoni
Rene Barbie
Remy Martin
Ramos Pinto
Ruggeri & Co
Rene Barbier
Roberto Anselm
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.