Дата основания - начало XX века.Регион: Франция.
Продукция: Xante (ликер).
Maison Heinrich Liquoristerie Artisanale
Сто лет назад Жан Генрих из Эльзаса, что во Франции, основал Maison Heinrich Liquoristerie Artisanale – компанию, принципы которой определяются стремлением к творчеству и инновациям, развивающимся вместе семейными традициями и мастерством.Это не только привело к получению нескольких престижных наград в данной индустрии в последние годы, но также к внедрению этого уникального, нового напитка в массовое потребление, будучи уже под руководством представителя четвертого поколения генеральных директоров компании, Ричарда Генриха.
Xante
Xante является плодом трудов четырех поколений, преданных своему делу и сочетающих опыт с постоянными бескомпромиссными поисками качества.Что такое Xante?
Xante - не коньяк, но делается на основе коньяка. Производство его осуществляет Moisans Distillerie в Коньяк, Франция. Для Xante используется молодой коньяк на основе тщательно отобранных плодов из виноградников Boris Bois, Fins Bois и Petite Champagne. Коньяк из этого винограда получается светлый и фруктовый, но не слишком "крепкий", и хранится в бочках из лимузинского дуба, возраст которого достигает 350 лет.
Используются баррели, которые в течение 3-5 лет оберегают XANTE от приобретения чрезмерной крепости и исключает риск потери свежести коньяка. Moisans Distillerie гордится исключительно использованием традиционных Charentes методом дистилляции и, хотя они имеют собственные виноградники в нескольких активно развивающихся регионах, они еще закупают виноград у независимых производителей.
После того как ингредиенты Xante уже смешанны, напиток настаивается в течение двух недель, таким образом, приобретая различные сочетания ароматов. Затем он фильтруется, разливается в бутылки и поставляется по всему миру для дальнейшей реализации.
Вкус и цвет Xante.
Основной вкус Xante – грушевый – напиток приобретает естественным путем, в результате добавления плодов груши, с минимальным добавлением усилителей вкуса, идентичных натуральным, но только при недостаточном урожае. Груши везут из фламандского сада, который расположен в регионе к северу от Льеж.
Конечно, Xante имеет сладкий вкус, но не приторный. Содержание сахара - 170 граммов на литр (17%), намного меньше, чем, например, в ликере, который обычно содержит 25-40% сахара.
В Xante не содержится искусственных ароматизаторов и добавок с номерами на Е.Xante имеет цвет коньяка и жженого сахара. Жженый сахар (карамель) также разрешено применять в качестве красителя при производстве виски и коньяка.
Помимо коньяка, мякоти груши и карамели, Xante содержит еще два компонента – высококачественный, нейтральный спирт и воду. Содержание алкоголя составляет 38%. Xante следует хранить в прохладном, темном месте. Воздействие прямых солнечных лучей может привести к потере цвета продукта.
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
Maison Heinrich Liquoristerie Artisanale
Mortlach
Monnet
Miltonduff
Millburn
Millaman
Michele Chiarlo
Metreveli
Marques de Caceres
Marchesi di Barolo
Marc Bredif
Mannochmore
Macduff
M.Chapoutier
Mas Gil
Marchesi de` Frescobaldi
Miani
Moulis
Macallan
Masi Tupungato
Masi Agricola
Masi - Serego Alighieri
Margaux
Mahler-Besse
Midleton
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.