Регион: Спейсайд, Шотландия.
Продукт: виски.
Macallan (Макаллан)
Винокурня Macallan расположена на небольшом холме, который возвышается над рекой Спей и была построена еще в XVIII веке, специализируясь на подпольном производстве виски. Macallan одна из первых легализовалась в Шотландии в 1824 году. Винокурня несколько раз сменила владельца прежде, чем была выкуплена Родериком Кемпом, негоциантом, который прежде владел винокурней Талискер на острове Скай. Впоследствии его дочери и их мужья сохранили за собой контроль над этим предприятием. Его наследники владели компанией вплоть до 1996 года, пока ее выкупила фирма Highlandss Distilleries.Macallan обязан своей спецификой двум причинам: перегонным кубам очень маленького размера (самым маленьким во всем Спейсайде); выдержке полностью осуществленной в бочках из под хереса, в результате чего виски приобретает необычайно богатый вкус и цвет, что является практически единичным случаем в Highlands, без всякого добавления карамели или красителей.
Чтобы воссоздать стиль виски Macallan 20-х , 30-х, 40-х и 50-х годов Мастер Дистилляции отобрал образцы бутылок с виски Macallan названных десятилетий, хранящиеся в запасниках винокурни, и попробовал восстановить оригинальный вкус и аромат виски, которое производилось в те года, смешивая виски, находящиеся в процессе старения в бочках на складе винокурни Macallan, но продистиллированные в более поздние годы.
Виски Макаллан уже много лет находится в тройке лучших шотландских виски, и приобретает все больше поклонников.
Его богатый аромат с оттенками фруктов, шерри и пряностей, легкий, немного сладкий вкус и великолепное, нежное послевкусие делают Макаллан одним из самых популярных виски в мире.
Источник: ndb.ru, veld21.ru
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
Maison Heinrich Liquoristerie Artisanale
Mortlach
Monnet
Miltonduff
Millburn
Millaman
Michele Chiarlo
Metreveli
Marques de Caceres
Marchesi di Barolo
Marc Bredif
Mannochmore
Macduff
M.Chapoutier
Mas Gil
Marchesi de` Frescobaldi
Miani
Moulis
Macallan
Masi Tupungato
Masi Agricola
Masi - Serego Alighieri
Margaux
Mahler-Besse
Midleton
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.