Регион: Кастилья и Леон, Испания
Продукт: красные, белые и розовые вина
Leda Vinas Viejas (Леда Виньяс Вьехас)
Хозяйство Леда Виньяс Вьехас инициировало весьма амбициозный проект, цель которого оживить культуру виноделия в провинции Валльядолид и близлежащих территориях (Тудела де Дуэро, Кохесес дель Монте, Кастоберде де Кампос, Фомбелльида).Здесь производится только одно вино из лучших сортов винограда Тинто Фино, адаптированного к местному климату и почвам. Виноград доставляется с виноградников 40-ка небольших землевладельцев, с которыми заключены долговременные контракты. Перед ними была поставлена цель максимально улучшить качество винограда и содержать в отличном состоянии свои уникальные хозяйства. Возраст виноградных лоз свыше 50 лет. Почвы каменистые с высотой над уровнем моря 700-800 м. Урожайность никогда не превышает более 4-х тонн винограда на га.
Погреб расположен в старинном здании 17 века, в котором ранее также производилось вино, свидетельством чего являются пресс и подземные погреба для ферментации и выдержки вина. Здание было приспособлено к переработке 50 тонн отборного винограда. В результате, получилась очаровательная винодельня с романтической атмосферой и современным дизайном, оснащенная столами для сортировки винограда и емкостями из нержавеющей стали, адаптированными для гравитационного метода винопроизводства. Выдержка, как правило, проходит в бочках из французского и американского дуба, из которых 50 % обновляются ежегодно, то есть используются не более 2-х лет. Большая часть бочек изготовлены из французского дуба из различных регионов (Аллье, Невер и др.).
Источник: simple.ru
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
Laphroaig
A. de Luze
Louis Max
Louis de Salignac
Luce Della Vite
Louis Roederer
Louis Latour
Longmorn
Lochside
Loch Lomond
Littlemill
Linkwood
Le Macchiole
Le Fonti di Monticchio
Lagavulin
Ladyburn
La Roncaia
La Rioja Alta
La Chablisienne
La Cave de L`Abbe Rous
Luigi Bosca
Leda Vinas Viejas
L'Avenir Estate
Laurent-Perrier
Le Colture
Lamborghini
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.