запомнить|регистрация|забыли пароль?
 

Дата основания: 1962 год.
Регион: Хайлэндс, Шотландия.
Продукция: односолодовое виски.

Drumguish (Драмгуйш)

Drumguish – односолодовое виски пятилетней выдержки, которое производится на винокурне Speyside. Свое название оно взяло от деревни Драмгиш, находящееся здесь же. Изначально и сама винокурня называлась так. Она была основана в 1895 году, однако, виски на ней производилось всего лишь до 1911 года. Сама винокурня со временем разрушилась.

В 1962 году Джордж Кристи, известный шотландский предприниматель и любитель виски, решил построить новую винокурню напротив того места, где находилась старая. Он купил землю «Old Milton Estate» в Глен Троми, где была деревня Драмгиш и старая мельница, которая была построена еще в 1710 году. В ней разместился офис управляющего винокурни. Чтобы обеспечить качество своих купажей, семья Кристи решила производить виски самостоятельно, а не закупать его. Поэтому и было начато строительство собственной солодовой винокурни. Алекс Фэйрли строил здание будущей винокурни в одиночку, на что у него ушло 25 лет. Он использовал метод кладки камня без цемента, который был очень трудоемким, но в результате получилось красивое здание ручной работы.

На самом деле, хоть винокурня и не расположена в самом регионе Спейсайд, она ближе всех остальных винокурен расположена к реке Троми, истоку реки Спей

Около 20% продукции продается как односолодовое под маркой Drumguish, остальная часть выдерживается в бочках или идет в купажи Speyside или бочковое виски Glentromie.