Дата основания: 1927 год.
Регион: Русильон, Франция.
Продукция: красные вина, белые вина, розовые вина.
Domaine Cazes (Домэйн Каз)
Расположенное между Пиренеями и Средиземным морем в Ривзальте, сердце Русильона, хозяйство Cazes было основано в 1895 году Мишелем Каз. Как и большинство фермеров Ривзальт этого поколения, он практиковал виноградарство, чтобы потом продать виноград местным купцам-виноделам.В 1927 году его сын Эме убедил Мишеля купить Mas Joffre, бывшую собственность знаменитого маршала Жоффре, который родился в Ривзальте. Приобретение этого маленького виноградника, занимающего 8 га, было важным этапом в истории Domaine Cazes. Спустя годы хозяйство выросло путем приобретения соседних земельных участков; к 1950-му году его площадь достигла 40 гектаров.
В 1971 году младший брат Бернар получил степень энолога в Университете Бордо, где он изучал современные методы винодельческих технологий под руководством профессоров Эмиля Пейно и паскаля Риберо-Гайо. Его вклад в семейное дело стал решающим этапом в развитии хозяйства. С этого момента Бернар стал ответственным за управление и маркетинг, тогда как Бернар следил за виноградарством и виноделием в хозяйстве, которое достигло уже 60 гектаров.
В настоящее время созданием вина занимается Эммануэль Каз, сын Бернара. Сейчас у Cazes не менее, чем 200 га виноградников, которые каждый год производят 15 разных вин. Это расширение было достигнуто благодаря желанию хозяев учиться и экспериментировать, но, прежде всего, благодаря большому разнообразию терруаров, найденных в регионе. В основном производятся вина AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) с виноградников, расположенных на террасах Vallée d'Agly, где почва состоит из кремнистых материалов, крупных камешков, известняка и мергеля.
Эти 180 гектаров распределены следующим образом: 39 га Сира, 23 га Мурведр, 3.5 га Кариньян, используемых для производства красных Côtes du Roussillon и Côtes du Roussillon Villages 19 га Гренаш нуар, используемых для производства красных Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages и Rivesaltes.
Domaine Cazes оснащен самым современным и совершенным техническим оборудованием, что в сочетании с опытом и постоянным стремлением к совершенствованию приводит к замечательным результатам: с 1960 вина Domaine Cazes получили более 300 различных медалей и наград на выставках в Монпелье, Бордо, Париже, Лондоне, Будапеште, Монреале и других городах мира.
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
A. E. Dor
Dupuy
Dumbarton
Dufftown
Duboigalant
Drumguish
Dompierre
Dominique Chainier et Fils
Domaines Schlumberger
Domaine Cazes
Distilleria Poli
Distilleria Berta
Delamain
Deau
Deanston
De Ladoucette
Danish Distillers
Dalwhinnie
Dalmore
Dallas Dhu
Dailuaine
Dominio De Pingus
Dominio De Atauta
Domini Veneti
Domaine Du Vieux Chene
Dino Illuminati
Descendientes de J.Palacios
Delamotte
Damijan Podversic
Domaine Gerard Raphet
Domaine Seppi Landmann
Domaine Serge Mathieu
Domaine des Baumard
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Pascal Cotat
Drius
Domaine de Papolle
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.