запомнить|регистрация|забыли пароль?
 

Дата основания: 1818 год.
Регион: Коньяк, Франция.
Продукция: коньяк от 2 до 60 лет выдержки, а также крепкие напитки по оригинальным рецептам.

Chabasse (Шабасс)

Коньячный дом Chabasse был основан в 1818 году Жаном-Батистом Шабассом. Жан-Батист родился в 1787 году в Сен-Жан д’Анжели, к северу от Коньяка, в субрегионе Фэн Буа. С тех времен каждое новое поколение семьи вносит свой вклад в неповторимость его коньяка. Сегодня семейные традиции производства коньяка Chabasse поддерживаются Рене-Люком Шабассом. Его особняк постройки XVII века расположен в самом центре города.

Собственных виноградников коньячный дом Chabasse не имеет, поэтому вся продукция этой компании изготавливается из сырья, закупаемого в двух субрегионах – Пти Шампань и Фэн Буа. В производстве коньяка Chabasse используются бочки только лимузенского дуба; большинство бочек новые (из бочарни Викар), остальные – 4–5- летние. Трепетное отношение к созданию коньяка, передаваемое от отца к сыну, создали фундамент для крепкой репутации и великолепного качества, которые сегодня являются залогом широкой популярности продукции коньячного дома Chabasse.

Компания Chabasse выпускает коньяк также под маркой Bowen - в честь Элизабет Боуэн, с которой Луи-Оливье Шабасс, дед нынешнего владельца Рене-Люка Шабасса, познакомился в Индии, куда он ездил с целью завоевать местный рынок. Элизабет Боуэн была хозяйкой поместья на восточном побережье Индии, около Мадраса. Луи-Оливье был настолько очарован этой женщиной, что в ее честь выпустил особый, чрезвычайно ароматный напиток. Для производства коньяка Bowen используется ассамбляж спиртов из субрегионов Пти Шампань, Фэн Буа и Бордери в равных долях. Серия Bowen состоит из 5 коньяков различной выдержки (от 2 до 60 лет), а также так двух крепких напитков, изготовленных по оригинальным рецептам (с добавлением фруктов, орехов и трав). Линия коньяков Chabasse также насчитывает 5 наименований.

Основные рынки сбыта – Азия (Япония, Южная Корея, Гонконг, Тайвань, Китай) и Европа (Испания, Бельгия, Люксенбург, Голландия, Германия). В 1994 году на престижном конкурсе IFEC коньяк XO Imperial был награжден за дизайн бутылки – правильная форма, известная под названием «римская арка».

30% от всего объема продаж составляет коньяк категории VSOP. Продукция достигает такого качества благодаря фруктовым спиртам из Фэн Буа и цветочным – из Пти Шампань.