запомнить|регистрация|забыли пароль?
 
Дата основания: 1977 год.
Регион: Тоскана, Италия.
Продукция: вина.

Cerbaiona (Чербайона)

Завоевавшая всеобщее признание винодельня Cerbaiona (Чербайона) основана в 1977 году бывшим летчиком Диего Молинари. Поместье располагается в самом сердце восточной части Монтальчино, где идеальный микроклимат благоприятствует созданию элегантных вин с ярко выраженными тонами черешни и сливы.

Виноградники окружают небольшой дом, в котором располагается семейный погреб. С самого первого винтажа 1981 г. вина, производимые Диего Молинари, были отмечены критиками, как безупречные.

Дэниэл Томасес, старший критик в Robert Parker's Wine Advocate, оценил поместье как аналог Case Basse di Soldera, самого дорогого и популярного Брунелло. И подобно Soldera, вина выдерживаются по «старому стилю» в бочках из словенского дуба вместо модных французских барриков. «Командир», как обычно называют пилотов, создает выдержанный стиль, где элегантность смешана с насыщенностью. Эти безукоризненно сделанные Брунелло – фавориты музея войн за Британскую империю.

Cerbaiona Rosso сделано на 60% из Санджовезе с Мерло, Сира и Мальвазия Нера и выдержано в 700-литровых бочках из словенского дуба. У него прекрасный насыщенный вкус сладких спелых фруктов с оттенками пряностей. Брунелло, как правило, очень элегантное и чистое, даже в таких винтажах, как 1996 года, вино демонстрирует хорошую насыщенность и сложность.