Дата основания: 1940 год.
Регион: Умбрия, Италия.
Продукция: белые вина, красное Пино нуар.
Castello della Sala (Кастелло делла Сала)
Замок Castello della Sala расположен на северо-западе Умбрии, между Римом и Венецией. Его богатая история восходит к XIV веку: замок был построен в 1350 году для Анджело Мональдески делла Випера (Angelo Monaldeschi della Vipera), семья которого пришла на территорию Италии в 9 веке. Эта семья владела замком до 1518 года, а затем продала его.В течение 400 с лишним лет замок переходил из одних рук в другие, пока, наконец, в 1940 году не был куплен семьей Антинори. Изначально виноградники Castello della Sala были засажены традиционными сортами винограда: в первую очередь Проканико, Треббиано и Грекетто. Затем Антинори решил усовершенствовать виноградники, и эти усилия были по достоинству оценены министерством сельского хозяйства Италии. Модернизация позволила семье раскрыть потенциал вин этого региона, усилить их вкус и аромат.
В виноградниках Антинори можно встретить как классические местные сорта винограда, так и абсолютно нетрадиционные для этой местности лозы. Из местных сортов владелец отдает предпочтение Грекетто, сорту, позволяющему улучшать потенциал винограда. Разведением нетипичных Шардонне, Совиньон и Пино Нуар Антинори решил заняться недавно.
С 1977 года вина изготавливаются и разливаются в замке под маркой Castello della Sala. После сбора виноградные гроздья направляются сразу на конвейер, там они охлаждаются перед отжимом. Этот метод дает возможность сохранить в вине больше ароматов и структуры.
Некоторые вина выдерживаются в бочках из французского дуба в средневековых подвалах замка на глубине 30 метров. Ассортимент вин Castello della Sala состоит из 7 белых вин, в основном изготавливаемых из местных сортов винограда (исключение составляют Шардонне, Совиньон), а также красное Пино Нуар.
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
Chateau de Briat
Chateau de Lacquy
Cadenhead
Chivas Brothers
Carmen
Chаteau Lafaurie-Peyraguey
Chateau Picard
Chateau de Rayne-Vigneau
Chateau Griviere
Chateau d’Arche
Cakebread Cellars
Calvados Boulard
Cameron Bridge
Camus
Caol Ila
Cutty Sark
Cusumano
Craigellachie
Cragganmore
Courvoisier
Cordier
Convalmore
Commerciale de Guyenne
Coleburn
Col d’Orcia
Clynelish
Chateau Thenac
Chateau de Laubade
Chateau de Beaulon
Chabasse
Cava Freixenet
Castello della Sala
Castello del Terriccio
Cardhu
Caperdonich
Сantine San Marco
Can Rafols Dels Caus
Castello Banfi
Castello di Ama
Charles Melton
Chateau Cheval Blanc
Chateau Cos d'Estournel
Chateau de Tracy
Chateau Ducru-Beaucaillou
Chateau Giscours
Chateau Lafite Rothschild
Chateau l'Angelus
Chateau Latour
Chateau Leoville-Las-Cases
Chateau Margaux
Chateau Mouton Rothschild
Conti Zecca
Cantina Monti
Capichera
Case Basse di Gianfranco Soldera
Costanza Malfatti
Cottanera
Cerbaiona
Chateau d'Arlay
Chateau de La Chaize
Chateau Musar
Chateau Rayas
ColleMassari
Colonial Estate
Cambus
Cinzano
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.