Дата основания: 1978 год.
Регион: Тоскана, Италия.
Продукция: красные вина, белые вина.
Castello del Terriccio (Кастелло дель Терричио)
История Castello del Terriccio насчитывает многие столетия. Жители Пизы использовали замок, возведенный на холмах у побережья, чтобы как можно раньше замечать приближение пиратов и сарацин и отражать их набеги. В 14 веке замок, соседние сооружения и землю были переданы епископом Пизы в пользование графам Гаэтани из Пизы, которые превратили эту территорию в феодальное владение Castello del Terriccio. Семейство Гаэтани владело поместьем более пяти веков. Гаэтани организовали здесь производство зерна, оливок и винограда, а чуть позднее — производство вина и винный погреб. В конце 18 века Castello del Terriccio приобрели польские князья Понятовски, которые были больше заинтересованны в богатствах здешних недр, добывая железо и руды. Они владели им вплоть до окончания 1-ой мировой войны, когда поместье перешло к графу Серафини Ферри.Он понимал, что принадлежащая ему территория должна иметь сельскохозяйственное назначение. Поэтому граф постепенно стал превращать Castello del Terriccio в современное хозяйство с культивируемыми землями, виноградниками и оливковыми рощами. Были полностью реконструированы все сооружения на принадлежащей ему земле. В настоящее время Castello del Terriccio, которым владеет Джан Аннибале Росси ди Меделана Серафини Ферри, процветает и расположено на 1.700 га.
Часть этой территории предназначена для биологического выращивания зерновых (полбы, пшеницы без клейковины) и фуражного зерна. Здесь же есть роща оливковых деревьев, и, конечно, растет виноград, из которого производят вина, глубоко связанные с этой землей и отличающиеся своей неповторимостью.
Росси пригласили на работу прекрасного специалиста в области виноделия — Карло Феррини, который, основываясь на своем таланте и богатых традициях винодельни, создал два великолепных вина — Lupicaia и Tassinaia. Раньше словом «Терриччо» (гумус – перегной) презрительно называлась зона, окружающая замок, в ее возвышенной части; это были высокие холмы, покрытые гумусом – бедной бесплодной землей, где были только сухостой и заросли низкого кустарника. Плодородная почва находилась в равнинной части хозяйства, ближе к морю, Наличие широких земельных просторов, расположенных на различной высоте, позволило отвести под виноградники лучшие земли.
Обычно лозы культивируют на глинистой почве, а в Castello del Terriccio под них выделили плодородную, и со временем такой выбор себя оправдал. Расположение участков виноградников на южной и западной стороне ближе к морю; почва, богатая минералами с содержанием меди, железа и марганца; благоприятные климатические условия; концентрация полифенола – все это в совокупности определяет основные характеристики производимых вин. Нынешние 50 га виноградников с южной и западной диспозицией, получают тепло и солнце со стороны моря.
Средиземноморские заросли кустарника и эвкалиптовые деревья, которые растут по краям виноградников, защищают их от ветра, а также наполняют виноград уникальными для Castello del Terriccio ароматами. Виноград собирается исключительно вручную. Но еще до сбора урожая трижды внимательно осматриваются лозы и удаляются слабые кисти. На каждой лозе оставляют несколько хорошо развитых кистей с тем, чтобы получить окончательный продукт высокого качества. Дегустируя вина Терриччо, можно почувствовать тепло, солнечный свет и природу этой типичной части тосканского побережья.
А - Я (алфавитный указатель)
A - Z (алфавитный указатель)
Chateau de Briat
Chateau de Lacquy
Cadenhead
Chivas Brothers
Carmen
Chаteau Lafaurie-Peyraguey
Chateau Picard
Chateau de Rayne-Vigneau
Chateau Griviere
Chateau d’Arche
Cakebread Cellars
Calvados Boulard
Cameron Bridge
Camus
Caol Ila
Cutty Sark
Cusumano
Craigellachie
Cragganmore
Courvoisier
Cordier
Convalmore
Commerciale de Guyenne
Coleburn
Col d’Orcia
Clynelish
Chateau Thenac
Chateau de Laubade
Chateau de Beaulon
Chabasse
Cava Freixenet
Castello della Sala
Castello del Terriccio
Cardhu
Caperdonich
Сantine San Marco
Can Rafols Dels Caus
Castello Banfi
Castello di Ama
Charles Melton
Chateau Cheval Blanc
Chateau Cos d'Estournel
Chateau de Tracy
Chateau Ducru-Beaucaillou
Chateau Giscours
Chateau Lafite Rothschild
Chateau l'Angelus
Chateau Latour
Chateau Leoville-Las-Cases
Chateau Margaux
Chateau Mouton Rothschild
Conti Zecca
Cantina Monti
Capichera
Case Basse di Gianfranco Soldera
Costanza Malfatti
Cottanera
Cerbaiona
Chateau d'Arlay
Chateau de La Chaize
Chateau Musar
Chateau Rayas
ColleMassari
Colonial Estate
Cambus
Cinzano
Bahys
- Запрещается автоматизированное извлечение информации сайта любыми сервисами.