запомнить|регистрация|забыли пароль?
 

Alexander

Александр
КатегорияДижестив
ТипShort Drinks
Процент спирта20
МетодШейк
Бокалкоктейльный бокал
Украшениемускатный орех
Общая оценка оценить

ИсторияВначале этот коктейль окрестили Alexandra, поскольку он был создан для королевы Англии Александры, жены Эдуарда VII, которую сравнивают по красоте с леди Дианой. Однако темный облик и мощный мужской вкус коктейля повлияли на его название, и оно преобразилось в Alexander.
Рецепт- 1/3 сливок;
- 1/3 коричневого ликера (рекомендуется Creme de Cacao De Kuyper);
- 1/3 коньяка (рекомендуется Otard VS);
Как готовитьИнгредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал и сверху посыпать толченым мускатным орехом.
ВариантыВ королевском семействе коктейлей Alexander можно найти Alexander №2 с белым Creme de Cacao, Alexander's Sister, в который входит ликер Creme de Menthe вместо Creme de Cacao и джин вместо коньяка, а также Princess Mary (супруга Георга V), где джин заменяет коньяк. Самый молодой представитель королевской династии – это Alexander Baby, в котором вместо коньяка используется ром.
Оставить комментарий

Коктейль Alexander (Александр)


Шейк (Shaken)

Нижняя часть шейкера заполняется на три четверти кусками льда. Вода, образовавшаяся в полостях льдинок, тщательно сцеживается. Ингредиенты наливают в шейкер и его плотно закрывают. Шейкер «бьют» около 10 секунд. ...

подробнее

Коктейльный бокал (Cocktail Glass, Martini Glass)

Объем 12-16 cl
Форма бокала позволяет смешивать отдельные ингредиенты. А тонкая длинная ножка не дает нагреться коктейлю при его употреблении.

подробнее

Short Drinks (Шорт дринкс)

Short Drinks (Шорт дринкс) - короткие напитки. Содержат от 6 до 16 сантилитров (их крепость 17-45%).



Классифиуация коктейлей

подробнее

Digestif (Дижестив)

Группу дижестивов называют «After Dinner Cocktails» - коктейли после ужина. Это достаточно крепкие коктейли, часто содержащие коньяк или кофейный ликер. Среди них - White Russian («Белый Русский») и Alexander (Александр).

подробнее

каталог