Граппа это продукт брожения виноградных выжимок - ягодных шкурок, косточек, остатков мякоти и черешков, с чьей помощью виноградины крепятся к лозе.
Производители граппы
Граппа, производятся во всем мире, от Орегона до Южной Африки. Эти форпосты используют виноград своих регионов, как, например, в штате Орегон Пино Нуар, создают уникальные и вкусные вариации на итальянские темы. Граппа долгие годы была всего лишь самогоном из виноградного жмыха, остававшегося после производства вина. Этот весьма сомнительный напиток делали для домашнего употребления бедные итальянские крестьяне. Вкус у него был груб и неотесан, пили его залпом из подручных глиняных плошек. Но у каждого напитка, как и человека, есть своя судьба. Граппу она вывела в высший свет и записала в меню самых престижных ресторанов мира на одной странице с хорошим виски и коньяком. Заставив, правда, ее сильно измениться.
Алфавитный указатель
От А до Я:
- Боска и сыновья (Bosca s.p.a)
Год основания: 1831 год. Регион: Пьемонт, Италия. Продукт: вино, игристое вино, вермут, граппа.
- Дистиллерия Берта (Distilleria Berta)
Год основания: 1947 год. Регион: Пьемонт, Италия. Продукт: граппа.
- Дистиллерия Поли (Distilleria Poli)
Год основания: 1898 год. Регион: Венето, Италия. Продукт: граппа.
- Прунотто (Prunotto)
Год основания: 1923 год. Регион: Пьемонт, Италия. Продукт: вино, граппа.
- Томмази Витиколтори (Tommasi Viticoltori)
Год основания: 1902 год. Регион: Венето, Италия. Продукт: вино, граппа.
- Фантинель (Fantinel)
Год основания: 1969 год. Регион: Фриули, Италия. Продукт: вино, игристые вина, граппа.
- Фрателли Брунелло (Fratelli Brunello)
Год основания: год. Регион: Венето, Италия. Продукт: граппа.
- Хастае (Hastae)
Год основания: год. Регион: Пьемонт, Италия. Продукт: вино, граппа.
От A до Z:
- Bosca s.p.a (Боска и сыновья)
Год основания: 1831 год. Регион: Пьемонт, Италия. Продукт: вино, игристое вино, вермут, граппа.
- Distilleria Berta (Дистиллерия Берта)
Год основания: 1947 год. Регион: Пьемонт, Италия. Продукт: граппа.
- Distilleria Poli (Дистиллерия Поли)
Год основания: 1898 год. Регион: Венето, Италия. Продукт: граппа.
- Fantinel (Фантинель)
Год основания: 1969 год. Регион: Фриули, Италия. Продукт: вино, игристые вина, граппа.
- Fratelli Brunello (Фрателли Брунелло)
Год основания: год. Регион: Венето, Италия. Продукт: граппа.
- Hastae (Хастае)
Год основания: год. Регион: Пьемонт, Италия. Продукт: вино, граппа.
- Prunotto (Прунотто)
Год основания: 1923 год. Регион: Пьемонт, Италия. Продукт: вино, граппа.
- Tommasi Viticoltori (Томмази Витиколтори)
Год основания: 1902 год. Регион: Венето, Италия. Продукт: вино, граппа.
|
|