запомнить|регистрация|забыли пароль?
 

Caipirinha

Кайпиринья
КатегорияАперитив
ТипShort Drinks
Процент спирта25 %
МетодБилдМадл
Бокалрокс, олд фешенед
Украшениелайм
Общая оценка оценить

ИсторияКайпирина - это национальный бразильский напиток.
Рецепт- 5 сантилитров кашацы;
- один лайм;
- нерафинированный, бурый сахар;
Как готовитьЛайм разрезать по длине. Отделить белые перегородки и порезать его на небольшие куски. Положить их в бокал олд фешенед или рокс, добавить сахар и все тщательно растолочь. Наполнить бокал дробленым льдом до краев, добавить кашацу и перемешать.
ВариантыКоктейль Caipirissima («Кайпириссима») готовится точно таким же образом, но с белым ромом. А коктейль Caipiroska («Кайпироска») содержит водку вместо кашацы.
Оставить комментарий

Коктейль Caipirinha (Кайпиринья)


Олд фешенед (Old Fashioned)

Объем 22-30 cl
Низкий стакан для коктейлей типа «Старомодный». Это сокращенный вариант хайбола, используется во многих классических коктейлях.

подробнее

Мадл (Muddle)

Положить в стакан с толстым дном листки свежей мяты, дольки лайма и сахар. Толочь до тех пор пока лайм и мята не дадут сок, а сахар превратиться в пудру.



подробнее

Билд (Build)

Положить несколько кусочков льда в соответствующий бокал. Налить ингредиенты в порядке, указанном в рецепте. Перемешать их и, если это необходимо по рецепту, добавить газированный напиток. Размешивать газированные напитки сл...

подробнее

Short Drinks (Шорт дринкс)

Short Drinks (Шорт дринкс) - короткие напитки. Содержат от 6 до 16 сантилитров (их крепость 17-45%).



Классифиуация коктейлей

подробнее

Aperitif (Аперитив)

Роль аперитива состоит в том, чтобы возбудить аппетит в ожидании обеда или ужина, но ни в коем случае не притупить чувство голода. Из-за отличий в культуре питания в разных странах аперитивы существуют в различных формах:

Классические аперитивы
Наиболее известные из них: Dry Martini (Драй Мартини), Manhattan (Манх...

подробнее

каталог